Διαφορά μεταξύ πρωτεΐνης σόγιας και ορού γάλακτος

Πρωτεΐνη σόγιας εναντίον Whey



Το θέμα που επικεντρώνεται στη βιολογική σημασία της πρωτεΐνης ορού γάλακτος και σόγιας παραμένει, μέχρι σήμερα, πολύ αμφιλεγόμενο και πολύ συζητήσιμο. Ορισμένοι ειδικοί διατροφής μπορεί λένε ότι η πρωτεΐνη σόγιας έχει κάποιο πλεονέκτημα έναντι του ορού γάλακτος, αλλά άλλοι επιστήμονες πιστεύουν διαφορετικά και ισχυρίζονται ότι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι ένας πιο ισχυρός τύπος πρωτεΐνης για όσους σχεδιάζουν να χάσουν βάρος και να αποκτήσουν μάζα (σωματική ανάπτυξη). Παραδόξως, αυτοί οι ισχυρισμοί είναι αληθινοί!



Η πιο προφανής διαφορά μεταξύ των δύο είναι η πηγή. Η πρωτεΐνη σόγιας είναι μια φυτική πρωτεΐνη που εξάγεται από τη σόγια ενώ η πρωτεΐνη ορού γάλακτος λαμβάνεται από το αγελαδινό γάλα. Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους οι χορτοφάγοι δεν θα έχουν καμία δεύτερη σκέψη σχετικά με την επιλογή της σόγιας έναντι της πρωτεΐνης ορού γάλακτος, καθώς δεν έχουν δυσανεξία στα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ένα από τα πιο αμφιλεγόμενα άτομα με πρωτεΐνη σόγιας είναι η παρουσία φυτοοιστρογόνων. Η πρωτεΐνη σόγιας έχει αυτές τις ουσίες που λέγεται ότι προσβάλλουν το φυσικό σώμα καθώς το οιστρογόνο είναι γνωστός αναστολέας της ανάπτυξης των μυών. Όπως αναφέρθηκε, ορισμένοι ειδικοί λένε ότι η σόγια έχει κάποια επιπλέον υγεία οφέλη που περιλαμβάνουν τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, ορισμένων καρκίνων και καρδιαγγειακών παθήσεων. Έχει επίσης ενισχυτικό αποτέλεσμα που επιταχύνει τη θρεπτική αξία των τροφίμων που τρώτε. Στην πραγματικότητα, η σόγια έχει περισσότερα μη απαραίτητα αμινοξέα από ότι ο ορός γάλακτος ειδικά η αργινίνη και η γλουταμίνη.



Για τους λάτρεις της σόγιας, μπορείτε να φάτε προϊόντα όπως tofu, γάλα σόγιας, κέικ χρησιμοποιώντας αλεύρι σόγιας, μπιφτέκια σόγιας, τυριά σόγιας και γιαούρτι εμπλουτισμένο με σόγια. Εναλλακτικά, η σκόνη σόγιας μπορεί εύκολα να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο σε οποιοδήποτε πιάτο όπως σούπες, έτσι ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν τα οφέλη για την υγεία.

Από την άλλη πλευρά, η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι πιο ευεργετική για όσους σχεδιάζουν να χάσουν βάρος ή να αποκτήσουν κάποια μυϊκή μάζα, καθώς σε κάνει να νιώθεις γεμάτος περισσότερο (μετά το φαγητό), βοηθά στην ανάπτυξη μυών πιο γρήγορα και βοηθά στην αποβολή του σωματικού λίπους πιο αποτελεσματικά.

Με προσεκτικό επιστημονικός αναλύσεις, η πρωτεΐνη ορού γάλακτος μπορεί να καυχηθεί έναντι της σόγιας λόγω του ότι είναι υψηλότερη σε: βιολογική αξία, (104 έναντι 74), καθαρή χρήση πρωτεϊνών (90 έναντι 60), βαθμολογία αμινοξέων (1,15 έναντι 1), βασικός αριθμός αμινοξέων ( 480 ανά 1 g πρωτεΐνης έναντι 378 ανά 1 g πρωτεΐνης) και πεπτικότητα πρωτεΐνης (99% έναντι 95%). Επιπλέον, η πρωτεΐνη ορού γάλακτος διασπάται και χρησιμοποιείται από τον οργανισμό με πολύ ταχύτερο ρυθμό σε αντίθεση με τη σόγια (μεταβολίζεται πιο γρήγορα). Λόγω όλων αυτών των καλών πραγμάτων σχετικά με την πρωτεΐνη ορού γάλακτος, είναι αναμφίβολα πιο ακριβό από τη σόγια.



Περίληψη:

1. Η πρωτεΐνη σόγιας προέρχεται από φυτική πηγή ενώ η πρωτεΐνη ορού γάλακτος προέρχεται από ζωική πηγή.
2. Πρωτεΐνη σόγιας ή της γάλα καταναλώνεται από αυτούς που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη.
3. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος μεταβολίζεται και χρησιμοποιείται ταχύτερα από το σώμα σε σύγκριση με τη σόγια.
4. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε βασικά αμινοξέα, ενώ η πρωτεΐνη σόγιας έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε αργινίνη και γλουταμίνη (μη απαραίτητα αμινοξέα).
5. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι πιο ακριβή από την πρωτεΐνη σόγιας.

Δημοφιλείς Αναρτήσεις

Δολοφόνοι με πράσινα παλτά

Οι πράσινοι σκοπευτές του Hiram Berdan του 1ου Sharp Shooters των Ηνωμένων Πολιτειών έκαναν τα πράγματα άθλια για τις Συνομοσπονδίες γύρω από το Yorktown της Βιρτζίνια.

Διαφορά μεταξύ σόδας και ποπ

Η σόδα και το ποπ είναι οι δύο γενικοί όροι που χρησιμοποιούμε για να περιγράψουμε καλύτερα ένα ανθρακούχο ποτό ευρέως γνωστό ως κοκ. Η κυρίαρχη μορφή που χρησιμοποιείται στη βορειοανατολική περιοχή

Διαφορά μεταξύ πολέμου Αφγανιστάν και Ιράκ

Αφγανιστάν εναντίον πολέμου στο Ιράκ Οι πόλεμοι στο Αφγανιστάν και το Ιράκ είναι οι μεγάλες στρατιωτικές εκστρατείες που η κυβέρνηση των ΗΠΑ ηγείται εδώ και τόσα χρόνια.

Η διαφορά μεταξύ ενός μυθιστορήματος και μιας σύντομης ιστορίας

Από τους πολλούς τύπους γραφής που χρησιμοποιούνται στη Λογοτεχνία, δύο από τους πιο διαδεδομένους τύπους είναι μυθιστορήματα και διηγήματα. Και οι δύο είναι ποικιλίες πεζογραφίας και μυθοπλασίας όπου

Διαφορά μεταξύ ιοντικής και μοριακής ένωσης

Ιονική έναντι μοριακής ένωσης Μοριακές ενώσεις είναι άτομα συνδεδεμένα μεταξύ τους με κοινή χρήση ηλεκτρονίων. Βασικά συνδέονται μεταξύ τους σε ηλεκτρικά ουδέτερα σωματίδια

Διαφορά μεταξύ σμόκιν και κοστούμι

Tuxedo vs Suit Τα σμόκιν και τα κοστούμια έχουν διαφορετικές λειτουργίες. Ενώ ένα κοστούμι είναι περισσότερο συντηρητική υπόθεση, και συνήθως φοριέται στη δουλειά κατά τη διάρκεια της ημέρας, ένα σμόκιν είναι