Διαφορά μεταξύ Mescal και Tequila

Μεσάλ vs Τεκίλα



Ο Mescal είναι ένας αλκοολικός ποτό που παρασκευάζεται από το φυτό maguey της οικογένειας φυτών Agavaceae που είναι εγγενές στο Μεξικό. Οι ντόπιοι έπιναν ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση που φτιάχτηκε από το εργοστάσιο του maguey όταν οι Ισπανοί ήρθαν στη χώρα τους. Μετά από λίγο μπόρεσαν να δημιουργήσουν ένα αποσταγμένο ποτό το οποίο ονόμαζαν mescal
Είναι φτιαγμένο στην Οαχάκα από το καρδιά του φυτού maguey που ονομάζεται pina. Το καλύτερο mescal είναι φτιαγμένο με την ποικιλία manso, αλλά τα espadin, arroquense και tobala είναι επίσης καλά. Υπάρχουν δύο τύποι mescal: εκείνοι που παρασκευάζονται με καθαρό maguey και εκείνοι που παρασκευάζονται με 60% maguey και άλλα συστατικά.
Η Mescal έχει τέσσερις κατηγορίες:



Λευκό που είναι διαυγές και όχι παλαιωμένο.
Dorado ή χρυσό που αναμιγνύεται με ένα χρωστικό και όχι παλαιωμένο.
Reposado ή anejado που ωριμάζει σε ξύλινα βαρέλια για δύο έως εννέα μήνες.
Το Anejo έχει ωριμάσει σε ξύλινα βαρέλια για τουλάχιστον δώδεκα μήνες.

Η Τεκίλα, από την άλλη πλευρά, είναι ένα αλκοολούχο ποτό που κατασκευάζεται από το μπλε φυτό αγαύης. Κατασκευάστηκε για πρώτη φορά τον 16ο αιώνα στον τόπο όπου πόλη του Tequila βρίσκεται. Σήμερα μπορεί να παραχθεί μόνο στην πολιτεία Jalisco και σε ορισμένες περιοχές των πολιτειών Guanajuato, Michoacan, Nayarit και Tamaulipas.
Το Tequila αποστάζεται δύο φορές και είναι πιο ομαλό από το mescal το οποίο αποστάζεται μόνο μία φορά. Όπως η mescal, η τεκίλα έχει επίσης δύο τύπους: καθαρή και ανάμεικτη και έχει πέντε κατηγορίες:



Blanco (λευκό) ή Plata (ασήμι), χωρίς ωρίμανση ή παλαίωση για δύο μήνες το δρυς βαρέλια.
Joven (νεαρός) ή Oro (χρυσός), ένα μείγμα των Blanco και Reposado.
Reposado (ανάπαυση), ηλικίας για δύο έως λιγότερο από ένα χρόνο σε δρύινα βαρέλια.
Anejo (ηλικίας), ηλικίας ενός έως κάτω των τριών ετών σε δρύινα βαρέλια.
Επιπλέον παλαιός (επιπλέον ηλικίας), ηλικίας τουλάχιστον τριών ετών σε δρύινα βαρέλια.

Ενώ η τεκίλα είναι πιο δημοφιλής, το mescal διαφέρει λόγω του σκουλήκι που μπορεί να βρεθεί στο μπουκάλι που περιέχει το ποτό. Αυτό συμβαίνει φυσικά σε ορισμένα μπουκάλια, αλλά είναι γνωστό ότι οι παραγωγοί έβαλαν σκουλήκια στα μπουκάλια για να πουλήσουν περισσότερα από τα προϊόντα τους.
Η τεκίλα και η μεσκάλ παράγονται επίσης διαφορετικά. Κατά την παρασκευή μεσκάλλου, η καρδιά του φυτού maguey ψήνεται σε φούρνο λάκκου που καλύπτεται με στρώματα χαλάκι και γη ενώ στην παραγωγή τεκίλα, η καρδιά του φυτού μπλε αγαύης ψήνεται ή ψήνεται στον ατμό σε φούρνους.
Περίληψη:

1. Το Mascal είναι ένα αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται από διάφορες ποικιλίες του φυτού αγαύης ή maguey, ενώ η τεκίλα είναι ένα αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται από το μπλε φυτό αγαύης.
2. Η μάζα αποστάζεται μόνο μία φορά ενώ η τεκίλα αποστάζεται δύο φορές.
3. Το Mascal συχνά περιέχει βρώσιμα σκουλήκια τα οποία οι περισσότεροι παραγωγοί βάζουν στο μπουκάλι για να αυξήσουν τις πωλήσεις, ενώ η τεκίλα δεν το κάνει.
4. Η καρδιά του φυτού αγαύης ψήνεται σε φούρνο για μεσκάλ, ενώ ψήνεται ή βράζεται στον ατμό σε φούρνο που βρίσκεται πάνω από το έδαφος για τεκίλα.



Δημοφιλείς Αναρτήσεις

Ο Πόλεμος ήρθε να χτυπάει την πόρτα του αχυρώνα των Spanglers

Το αγρόκτημα στην κρίσιμη διασταύρωση του Gettysburg διοικήθηκε ως νοσοκομείο 11ου σώματος

Suez Crisis: Επιχείρηση Musketeer

Όταν ο Αιγύπτιος ηγέτης Γκαμάλ Αμπντέλ Νάσερ εθνικοποίησε το κανάλι Σουέζ, η Βρετανία, η Γαλλία και το Ισραήλ συνωμότησαν για να το καταλάβουν με βία. Το αποτέλεσμα ήταν μια φευγαλέα στρατιωτική νίκη - και μια διαρκής πολιτική καταστροφή.

Διαφορά μεταξύ Hornets και Yellow Jackets

Hornets vs Yellow Jackets Οι Hornets και τα κίτρινα μπουφάν ανήκουν στην οικογένεια των εντόμων Vespidae. Και τα δύο έντομα είναι γνωστά ως κοινωνικές σφήκες. Αν και αυτά

Διαφορά μεταξύ Shockwave και Flash

Το Shockwave vs Flash Flash και το Shockwave είναι δύο λογισμικό Διαδικτύου που οι άνθρωποι συγχέονται εύκολα για να είναι το ίδιο, ειδικά με τη συγκεχυμένη επωνυμία της Macromedia

Διαφορά μεταξύ Sony Cybershot T90 και T900

Sony Cybershot T90 εναντίον T900 Το Cybershot T90 και T900 είναι δύο ψηφιακές φωτογραφικές μηχανές της Sony που διαθέτουν διεπαφή οθόνης αφής. Αν και το μοντέλο αριθμούς

Η στολή του Παγκόσμιου Πολέμου με έμπνευση τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο που εκδόθηκε στο Fort Knox

Στις 10 Ιουλίου, σε μια νεύμα προς τη στολή του στρατού «ροζ και πράσινα» της εποχής του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου, οι στρατιώτες που εκπαιδεύτηκαν να γίνουν στρατολογητές στο Fort Knox της Κ. Ήταν από τους πρώτους που