Διαφορά μεταξύ φούρνου αέρα και φούρνου μεταφοράς

Οι φριτέζες έχουν καταλάβει ράφια καταστημάτων και τηλεοπτικές διαφημίσεις σε πολύ λιγότερο χρόνο. Η άνοδος των φριτέζων μπορεί εύκολα να αποδοθεί στην υπόσχεσή τους για πιο υγιεινά, τραγανά τηγανητά τρόφιμα. Αλλά είστε έτοιμοι να δημιουργήσετε επιπλέον χώρο στην κουζίνα σας για κάποια συσκευή που είναι απλώς μια περιορισμένη έκδοση του φούρνος μεταφοράς που μπορεί να έχετε ήδη; Έτσι προκύπτει το ερώτημα: τι κάνει ένα φριτέζα διαφέρει από έναν φούρνο μεταφοράς; Η φριτέζα είναι βασικά ένας αυτόνομος φούρνος μεταφοράς με ισχυρό ανεμιστήρα. Ας ρίξουμε μια ματιά στις κύριες διαφορές μεταξύ φριτέζες αέρα και φούρνων μεταφοράς.



Τι είναι το Air Fryer;

Η φριτέζα είναι ένας αυτόνομος φούρνος μεταφοράς που μαγειρεύει φαγητό με την κυκλοφορία ζεστού αέρα γύρω από τη μονάδα με έναν ισχυρό ανεμιστήρα. Το καλύτερο πράγμα για τις φριτέζες είναι ότι μπορούν να προσεγγίσουν την καθαρότητα των τηγανισμένων τροφίμων ενώ χρησιμοποιώντας πολύ λιγότερο λάδι από ό, τι κάνει ένας φούρνος μεταφοράς. Είναι μια δημοφιλής εναλλακτική λύση για το τηγάνισμα, αλλά είναι πιο υγιεινά και δεν υπάρχει κίνδυνος λιπαρών βρωμιών. Επιπλέον, οι περισσότερες φριτέζες προθερμαίνονται σε 3 έως 5 λεπτά σε σύγκριση με 20 έως 30 λεπτά που χρειάζεται ένας φούρνος



Τι είναι ο φούρνος μεταφοράς;



Ο φούρνος μεταφοράς είναι μια φριτέζα πλήρους μεγέθους που μοιάζει περισσότερο με έναν παραδοσιακό φούρνο αλλά με δυνατότητες που περιορίζονται στο τηγάνισμα, το ψήσιμο, το ψήσιμο και ούτω καθεξής. Αλλά οι φούρνοι μεταφοράς λειτουργούν πολύ γρήγορα σε σύγκριση με τους συμβατικούς φούρνους. Ένας ανεμιστήρας στο φούρνο κυκλοφορεί ζεστό αέρα γύρω από το φαγητό, με αποτέλεσμα πιο τραγανά, νόστιμα μαγειρεμένα τρόφιμα. Ο ζεστός αέρας που κυκλοφορεί δημιουργεί μια κρούστα τραγανότητας στο εξωτερικό του φαγητού, όπως και η φριτέζα. Είναι σημαντικά μεγαλύτερες από τις φριτέζες, καθιστώντας τις ιδανικές για μαγείρεμα σε μεγαλύτερες ποσότητες.

Διαφορά μεταξύ Air Fryer και Convection Oven

Βασικά

- Η φριτέζα είναι α μετρητής κορυφαία συσκευή κουζίνας και ουσιαστικά ένας μικρός φούρνος μεταφοράς που παράγει υγιή, ευαίσθητα τηγανητά τρόφιμα και πολλά από τα τρόφιμα που μπορεί να ψήνετε ή να ψήσετε με λιγότερη φασαρία. Αντί για λίτρα λίπους, χρειάζεται συνήθως μια μικρή ποσότητα και επιτυγχάνει εξαιρετικά όμορφα αποτελέσματα. Είναι βασικά μια περιορισμένη έκδοση ενός φούρνου μεταφοράς με ισχυρό ανεμιστήρα και ο αέρας κυκλοφορεί πολύ πιο γρήγορα από ό, τι σε έναν φούρνο μεταφοράς. Ο ανεμιστήρας σε ένα φούρνο μεταφοράς διατηρεί τον αέρα σχετικά στεγνό που βοηθά στη δημιουργία της τραγανότητας στις επιφάνειες των τροφίμων, ενώ το εσωτερικό παραμένει υγρό.

Εργαζόμενος

- Ενώ και οι δύο φριτέζες αέρα και ένας φούρνος μεταφοράς πλήρους μεγέθους είναι κυρίως οι ίδιοι, επειδή και οι δύο χρησιμοποιούν έναν ανεμιστήρα για να μετακινούν ζεστό αέρα μέσα στο θάλαμο για να δημιουργήσουν ομοιόμορφη θέρμανση, οι φριτέζες κυκλοφορούν τον αέρα πιο γρήγορα μέσα στον θάλαμο για να επιταχύνουν το μαγείρεμα διαδικασία και χρόνος. Το κύριο πράγμα που διαφοροποιεί μια φριτέζα αέρα από έναν φούρνο μεταφοράς είναι το ένταση της αναγκασμένης θερμότητας του ανεμιστήρα. Ανάλογα με το φούρνο μεταφοράς, μπορεί ή όχι να έχει τόσο ισχυρό ανεμιστήρα να κυκλοφορεί ζεστό αέρα όσο και με μια φριτέζα αέρα, η οποία με τη σειρά της επηρεάζει την τραγανότητα του φλοιού.

Χρόνος μαγειρέματος



- Η πιο αξιοσημείωτη διαφορά μεταξύ της φριτέζας και του φούρνου μεταφοράς είναι ότι η φριτέζα μαγειρεύει πολύ πιο γρήγορα, 20 έως 25% πιο γρήγορα για να είμαστε ακριβείς. Απαιτεί επίσης λιγότερο λάδι όπως με το τηγάνισμα και απαιτεί λιγότερη ενέργεια, καθώς συνήθως θα ρυθμίζατε τις θερμοκρασίες μαγειρέματος μεταξύ 25 ° F και 50 ° F χαμηλότερες από ότι θα κάνατε σε έναν φούρνο. Επιπλέον, οι περισσότερες από τις φριτέζες προθερμαίνονται σε 3 έως 5 λεπτά σε σύγκριση με 20 έως 30 λεπτά που χρειάζεται ένας φούρνος, αυτό μειώνει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος μιας φριτέζας.

Μέγεθος & χωρητικότητα

- Το μέγεθος και η χωρητικότητα είναι οι δύο βασικοί παράγοντες που επηρεάζουν ιδιαίτερα το επιλογή της συσκευής σας. Οι φριτέζες είναι η περιορισμένη έκδοση των φούρνων μεταφοράς. Είναι λοιπόν περιττό να πούμε ότι είναι πολύ μικρότερα σε μέγεθος και δεν μπορούν να κρατήσουν τόση τροφή όσο ένα φούρνο μεταφοράς. Επομένως, εάν θέλετε να μαγειρέψετε πολλά τρόφιμα κάθε φορά, είναι συνετό να κολλήσετε με ένα φούρνο μεταφοράς, επειδή είναι συνήθως μεγαλύτερο από μια τυπική φριτέζα αέρα. Με μια φριτέζα αέρα, πρέπει να μαγειρεύετε σε παρτίδες που προσθέτουν μόνο το χρόνο μαγειρέματος.

Ευκολία στη χρήση

- Σε σύγκριση με έναν φούρνο μεταφοράς, οι φριτέζες είναι πραγματικά ασφαλείς και εύχρηστες. Και παραμένουν δροσεροί στο άγγιγμα που τους καθιστά πιο ασφαλείς για τα νέα μέλη της οικογένειας να μάθουν πώς να μαγειρεύουν από τους μεγαλύτερους φούρνους μεταφοράς. Επιπλέον, είναι εξαιρετικά εύκολο στη χρήση - απλά πρέπει να βάλετε το φαγητό στο καλάθι φριτέζας, να ενεργοποιήσετε την ώρα και θερμοκρασία ζητήσατε και είστε καλοί να πάτε. Απλώς ανακινήστε το φαγητό μερικές φορές ενώ μαγειρεύετε και παίρνετε τραγανά έτοιμα τρόφιμα σε χρόνο μηδέν.

Air Fryer vs. Convection Oven: Διάγραμμα σύγκρισης



Περίληψη του Air Fryer εναντίον του φούρνου Convection

Με λίγα λόγια, και οι δύο φριτέζες αέρα και ένας φούρνος μεταφοράς πλήρους μεγέθους είναι κυρίως οι ίδιοι επειδή και οι δύο χρησιμοποιούν έναν ανεμιστήρα για να μετακινούν ζεστό αέρα μέσα στη μονάδα για να δημιουργήσουν ομοιόμορφη θέρμανση. Ωστόσο, οι φριτέζες κυκλοφορούν τον αέρα πιο γρήγορα μέσα στον θάλαμο για να επιταχύνουν τη διαδικασία μαγειρέματος και το χρόνο. Επιπλέον, οι περισσότερες από τις φριτέζες προθερμαίνονται σε 3 έως 5 λεπτά σε σύγκριση με 20 έως 30 λεπτά που χρειάζεται ένας φούρνος, αυτό μειώνει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος μιας φριτέζας. Αλλά αν θέλετε να μαγειρέψετε πολλά τρόφιμα κάθε φορά, είναι σοφό να κολλήσετε με ένα φούρνο μεταφοράς, επειδή είναι συνήθως μεγαλύτερο από μια τυπική φριτέζα αέρα. Η φριτέζα είναι απλώς μια περιορισμένη έκδοση ενός φούρνου μεταφοράς που δεν μπορεί να χωρέσει τόση τροφή όσο ένας φούρνος μεταφοράς πλήρους μεγέθους. Έτσι, εάν είστε μια μικρή οικογένεια δύο, η φριτέζα είναι το καλύτερο στοίχημά σας.

Δημοφιλείς Αναρτήσεις

Πουλόβερ ανοιχτού τύπου: Ένα τέλειο κομμάτι μετάβασης

Wasταν περίπου 60 βαθμοί στη Νέα Υόρκη το Σαββατοκύριακο και βρέθηκα να τρέχω από την πλατεία Γιουνίον στο Πάρκο Μπράιαντ για συναντήσεις. Ένα τεράστιο πλεονέκτημα της εργασίας στις βιομηχανίες ομορφιάς και μόδας είναι ότι τα «ρούχα εργασίας» αποκτούν εντελώς νέο νόημα.

Διαφορά μεταξύ ψηφοφορίας και διακοπής

Σε ορισμένες χρονικές στιγμές, ο κύριος επεξεργαστής σταματά να λειτουργεί και ελέγχει εάν κάποιος ελεγκτής έχει ένα μήνυμα για αυτό, εάν έχει, επεξεργάζεται το μήνυμα και συνεχίζει τη λειτουργία.

Διαφορά μεταξύ πρόβειου κρέατος και αρνιού

Τα Mutton vs Lamb Τα πρόβατα και τα αρνιά είναι και τα δύο πρόβατα αλλά έχουν σημαντικές διαφορές. Βασίζεται κυρίως στην ηλικία που διαφέρουν το πρόβειο κρέας και το αρνί. Το αρνί είναι ένα

Διαφορές μεταξύ ενός γουρούνι και ενός χοίρου

Όταν χρησιμοποιούμε τον όρο χοίρος, το πρώτο πράγμα που πιθανότατα ήρθε στο μυαλό σας θα ήταν ο χοίρος. Ωστόσο, όταν χρησιμοποιείται ο όρος γουρούνι, ορισμένοι από εσάς μπορεί να το βρείτε νέο

Καλύτερα Ντυμένοι στο Chanel Fine Jewellery Party: Ρίξτε την ψήφο σας τώρα!

Όπως ανέφερε η Tracey, η 80η επέτειος της συλλογής της Coco Chanel «Bijoux De Diamants» ήταν χθες το βράδυ και οι διάσημοι βγήκαν κατά κόσμο για να γιορτάσουν. Δεδομένου ότι, είναι ασφαλές να υποθέσουμε ότι όλες οι κυρίες εκεί φορούσαν Chanel, ρίξτε μια ματιά στις φωτογραφίες και στη συνέχεια ρίξτε την ψήφο σας!

Διαφορά μεταξύ άπνοιας και υποπνοίας

Apnea vs Hypopnea Apnea σημαίνει προσωρινή πλήρη διακοπή της αναπνοής για 10 δευτερόλεπτα ή περισσότερο που προκαλείται λόγω πλήρους απόφραξης των αεραγωγών. Κατά την άπνοια εκεί